东山酒家是广州有一定知名度的大型国有饮食服务企业，创建于1958年，地处东山区龟岗大马路，毗邻风景秀丽的东湖公园。“文革”期间，曾一度易名东山饭店。近年来，东山酒家在改革中不断开拓进取，已发展成为拥有4家分店、2000多餐位的集团式企业。 东山酒家环境幽雅，门前百年古榕枝繁叶茂，绿荫如盖，店内厅房装修考究，座位舒适。既有宽敞明亮的宴会大厅，又有清新雅致的园林式雅座，还有装修华丽的卡拉OK贵宾房。该酒家始终不渝地坚持“薄利多销，质量第一，顾客至上”的服务宗旨，深受广大消费者的赞誉。许多游客到毗邻的东湖公园游玩以后，都喜欢到东山酒家进餐。

东山酒家的创新名牌菜点“东山茶香鸽”、“密汁串烧鳗鱼”、“秘制竹鼠”、“斑马马蹄糕”等曾多次获广州美食金牌奖。近几年，酒家为迎合食客求新的口味，创制推出了“保健素食”、“田基美食”两大系列菜式。田基美食是以蜇子、龙虱等浅水中繁衍的鲜游作原料，经过厨师的巧妙烹制而成为风味独特的美食佳肴，其款式达数十种之多。由于田基美食不仅集药膳于一体，而且又能满足人们的猎奇心理，因而一经问世就备受推崇，深受食客的好评，成为吸引顾客的又一新产品。