流花粥城是用“流花公园”的名字命名的，它以吃“粥”闻名远播，曾有人用“一丝微风，半点湖光，十里飘香”来形容，说的就是这里幽雅的风景和香绵软滑的靓粥。

        粥城就在“流花公园”湖畔，占尽了地理优势，紧靠公园，环境清新幽雅，甚至可以用“鸟语花香”来形容。坐在曲折的回廊里，即使是炎热夏天也清风飒飒，甚是轻松写意。

        不过这里最迷人的时候不是白天，而是让人有点迷离的晚上。此时彩灯绽放，衬着幽幽的树影，粥的香气在夜色中升腾，不断惹人食欲，真是越夜越美丽。也许正因如此，食客大都喜欢来此宵夜。

        这里的粥品充满了广州风味，分为煲仔粥、大窝粥、河鲜粥和自助火锅粥，其中煲仔粥堪称广州粥品的大哥大，几乎囊括了广东所有的特色生滚粥，什么艇仔粥、芫茜生鱼片粥、传统上杂粥、窝蛋牛肉粥、本地滑鸡粥、皮蛋瘦肉粥、爽口猪心粥、生黄鳝片粥、状元及第粥、生菜鱼青粥、猪红鱼片粥等等，各类粥品都配有各色佐粥菜，还有南瓜饼、千层萝卜酥、薄餐、番薯、玉米、芋头等小食。

        不能不提的是这里的自助火锅粥，又叫自助粥锅，是1995年粥城自创的，一直以来广受欢迎。

        粥本是平常物，中国人家家户户都会煮，为何粥城能多年屹立不倒呢？原来粥底大有乾坤。首先是精选靓米，洗干净后还需要用自创的方法腌制，煲出来的粥才够绵滑。煲粥时不能用清水，而是用事先熬好的骨头汤，一锅粥底端上来时就已浓香丰腴，再配以姜丝、葱花、芫荽、薄脆、咸菜粒，当然让人回味无穷。

        单是吃粥当然有点“寡”，把粥当火锅汤底来吃才叫过瘾，此“火锅”非彼“火锅”，可下的材料多着呢，上至海鲜山珍，下至菜蔬猪杂，似乎什么都能拿来煮粥吃。爱清淡的可以煮一锅芫荽片粥，就一碟清香的咸菜粒；好浓稠的煮一锅猪肝猪肚粥，加上些胡椒，还可以来一些海鲜，吃完所有材料后，粥会变得更加香浓美味，全部喝完，方能解馋。

        招牌推荐：

    A、自助粥窝
    B、水蛇粥：35元/半窝
    C、鱼虾蟹粥：45元/中窝

    菜  系：小吃面食 火锅 
    特  色： 有露天位 有水景 有花园  
    地  址：越秀区人民北路93号流花湖公园勐苑茗红厅
    电  话：020-86680108