食物相宜相克

食物相宜相克

责  任  者 :褚清秀
出  版  者 :北京明天远航文化传播有限公司授权掌阅科技电子版制作与发行
出版时间 :2025年1月
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馆藏地点 :来源于“掌阅精选”品质阅读
发布时间 :2025-02-24
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食物之间搭配得当,能够相互促进营养吸收、增强身体功能或预防疾病。但若食物之间存在相反作用,可能导致营养成分的吸收受阻、产生有害物质或引起身体不适等现象,也就是我们所说的食物相克。而长期不合理的食物搭配可能导致营养失衡,进而引发各种疾病。因此,了解食物相克与食物相宜对我们的健康尤为重要。本书精心搜集了50种生活中的常见的相宜食物、50种相克食物,另搜集了90多道简单易做的药膳食谱以及各50余道简单美味的家常菜、粥品、汤品制作方法,旨在帮助读者了解食物的性质、功效和相克相宜关系,避免盲目搭配,并帮助读者均衡饮食、健康饮食。